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Kalbfleisch mit Champignons und Sauerrahm

Kalbfleisch mit Champignons und Sauerrahm

Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Die gehackte Zwiebel in 2 EL Öl anbraten, das Fleisch dazugeben und von allen Seiten einfärben.

Fügen Sie den Weißwein hinzu und kehren Sie zurück, bis er verdunstet ist.

In einer Pfanne die Champignons in einem Esslöffel Öl anbraten.

Die Champignons mit dem Fleisch mischen und die flüssige Sahne darüber gießen. Zusammen einige Minuten kochen.

Fügen Sie Salz, Pfeffer, etwas süßes Paprikapulver und gehacktes Gemüse hinzu.

Ist bereit! Mit Reis oder Nudeln servieren.


Video: Zürcher Geschnetzeltes mit Champignons selber machen - lecker Rezept (Januar 2022).