Klebrige Flügel



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Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Klebrige Flügel:

Die Flügel habe ich gewaschen, geschnitten und in eine Marinade aus den restlichen Zutaten eingelegt, wobei zuerst der Pfeffer und der Knoblauch gehackt werden, sie werden mindestens 6 Stunden mariniert, dann geben wir Öl in eine Pfanne und braten die Flügel an und die Marinade in eine Pfanne geben und kochen lassen, bis sie tropft.


Putenflügel mit Frühlingszwiebelsauce

Den Ofen auf 160 Grad vorheizen und die gewaschenen Flügel in ein Blech legen und die Dose Cola und etwas Wasser darübergießen, sodass sie fast bedeckt sind. Das Blech mit Alufolie abdecken und im Ofen 90 Minuten weich lassen, aber das Fleisch nicht vom Knochen lösen.

Währenddessen alle Zutaten für die Sauce in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren 2 Minuten köcheln lassen.
Wenn die Flügel fertig sind, aus dem restlichen Saft nehmen, in eine Schüssel geben und mit der dickflüssigen Sauce aus der Pfanne einfetten. Die Schüssel abdecken und 24 Stunden kalt stellen.

Wir bereiten auch die Frühlingszwiebelsauce zu: Alle Zutaten mischen und würzen. Lass es abkühlen.
Am nächsten Tag die marinierten Flügel in die Pfanne legen und in den heißen Ofen (ab und zu wenden und mit der in der Pfanne abgetropften Marinade einfetten, bis sie klebrig werden) oder auf den Grill (20 Minuten braten) .

Mit Sesam bestreuen.

Servieren Sie die köstlichen und würzigen Flügel mit der erfrischenden Joghurtsauce und Frühlingszwiebeln.

Wenn Sie sie vorbereiten, warte ich mit Eindrücken auf Sie.

Für weitere Fotos warte ich auf den Blog calatorii-culinare-adina.blogspot.ro


Ein Rezept vorgeschlagen von: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


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Süß-würzige Flügel

Wir müssen nicht für scharfe Wings in die LA MALL gehen und selbst wenn wir nicht die Sozialisierung der LA MALL haben, sind diese hausgemachten Wings besser als alle LA MALL Wings, oder?

Erst heute habe ich es geschafft, das Rezept zu setzen, denn im Moment bereiten wir uns intensiv auf 2 wichtige Ereignisse dieser Woche vor: den Jahrestag der 3-jährigen Ehe (ich liebe dich, Dani) und die Taufe von Tudor, unserem ersten Sohn. Ich kann es kaum erwarten euch Bilder von beiden Events zu präsentieren! Bis zu einem anderen, einem anderen schnellen Rezept: den Flügeln!

Zutat:
& # 8211 1 kg Hähnchenflügel
& # 8211 3 EL süße Sojasauce
& # 8211 3 Esslöffel Worcestershiresauce
& # 8211 3 EL Barbecue-Sauce
& # 8211 2 EL Chilisauce
& # 8211 3 Teelöffel Gewürze für Hähnchengrill

Zuallererst waschen wir die Flügel gut und schneiden ihre Ecken ab. Dann alle Zutaten für die Marinade mischen, die Flügel in einen Reißverschlussbeutel geben, die Marinade darübergießen und den Beutel von allen Seiten drehen, sodass die Flügel komplett mit Sauce bedeckt sind. Wir lassen den Beutel 3 Stunden abkühlen, dann braten wir die Flügel & # 8220 auf dem Deckel & # 8221, bzw. füllen eine Pfanne bis zur Hälfte mit Wasser, wir setzen den Deckel darauf, aber umgekehrt, mit dem Griff nach unten. Gießen Sie 2 Esslöffel Olivenöl auf den Deckel und legen Sie die Flügel darauf. Gießen Sie die restliche Sauce im Beutel darüber und backen Sie sie 30 Minuten lang im auf 200 Grad erhitzten Ofen. Nach den ersten 15 Minuten die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Flügel wenden, damit sie gleichmäßig braun werden.

Am Ende haben wir einige gut gebräunte Flügel, die leicht klebrig und sehr duftend sind. An der Spitze sind nur Ihrer Fantasie Grenzen gesetzt! Was willst du, das passt! Wir küssen dich und hören bald von dir mit Rezepten und Ideen aus unseren lieben Familienveranstaltungen. Gern geschehen!


Teriyaki-Flügel

Ich habe euch am Freitag gesagt, dass ich am Samstag mit dem Teriyaki-Wings-Rezept zurückkomme, aber ich konnte mein Wort nicht halten und das liegt daran, dass ich ein Albtraum-Wochenende voller schlechter Nachrichten, 2 schlaflose Nächte hatte und apotheotisch mit einem endete akute Gallensteine, sehr hässlich, ausgelöst durch den Stress, der sich über das Wochenende angesammelt hat.

Trotz der Gerüchte über den Krankenwagen, der sehr hart in Rumänien ankommt, hat er mich in genau 8 Minuten erreicht, also herzlichen Glückwunsch! Für sie und für Sie die Teriyaki-Flügel, das viel versprechende Rezept.

Zutat:
& # 8211 1 kg Hähnchenflügel
& # 8211 ½ Tasse Sonnenblumenöl
& # 8211 ½ Zuckerrohr-Sojasauce
& # 8211 ½ Tasse süßer Rotwein
& # 8211 ½ Tasse frischer Orangensaft
& # 8211 3 EL Knoblauchpulver
& # 8211 ¾ cana miere
& # 8211 ein Esslöffel gemahlener Ingwer

Die Flügel gut waschen und die Spitzen abschneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Flügel halbieren, ich lasse sie lieber ganz. Legen Sie die Flossen in einen Reißverschlussbeutel oder einen Beutel zum Marinieren des Fleisches und gießen Sie alle anderen Zutaten darüber. Wir schließen den Beutel und schütteln ihn gut, damit die Flügel mit Sauce bedeckt sind. Die Tüte in den Kühlschrank stellen und die Flügel über Nacht marinieren lassen, dann aus der Marinade nehmen, auf ein Blech mit Backpapier legen und von jeder Seite 10-12 Minuten bei 200 Grad backen.

Ich habe die Wings mit einem super cremigen Kartoffelpüree serviert, das aus süßer Sahne und Käse besteht, aber das ist ein anderes Rezept, oder? Viel Glück und genieße diese Flügel mit interessantem Geschmack, sehr klebrig und etwas süß & # 8230 Ich muss aufgrund der neuen Ernährung eine Weile von den Flügeln fernbleiben.


1.Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad (niedrige Temperatur in Gasöfen)

2.In einer großen Schüssel mit einem Mixer Butter und Zucker mischen, bis eine braune Creme entsteht.

3. Mehl mit Backpulver mischen

4. Nachdem Sie den Zucker in die Butter eingearbeitet haben, fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und fügen Sie dann das Mehl hinzu.

5. Alles gut mischen, dann die Zitronenschale hinzufügen. Gut umrühren.

6. Nehmen Sie die Formen von Kuchen und legen Sie sie mit Hilfe eines Löffels in die Komposition. Direkt in den Mund und backen Sie die Kuchen ca. 30 Minuten bei 180 Grad, oder bis der Teig gar ist und nicht mehr am Zahnstocher klebt, mit dem Sie sie probieren.

7. Wenn die Kuchen fast fertig sind, in einem Topf bei schwacher Hitze den Zucker und den Zitronensaft für den Sirup hinzufügen. Der Sirup ist fertig, wenn der Zucker geschmolzen ist. Nimm es von der Hitze und lass es beruhigen

8. Nachdem die Kuchen gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie aus den Formen nehmen. Dann auf einen Teller legen und mit Hilfe eines Löffels den Zitronensirup darüber gießen.

* Die Zuckermengen entsprechen unserem Geschmack. Vergessen Sie nicht, den Sirup und den Teig zu probieren, bevor Sie ihn in die Formen geben, um mehr Zucker hinzuzufügen, wenn Sie süßere Kuchen bevorzugen.


Chicken Wings in Barbecue-Sauce – die geheime Zutat, die sie zu einem außergewöhnlichen Genuss macht!

Heute empfehlen wir Ihnen, Chicken Wings in Barbecue-Sauce zuzubereiten. Die Sauce kommt süß-sauer heraus. Bei diesem Rezept werden die Flügel im Ofen gebacken und eine geheime Zutat verwendet.

Es handelt sich um geräuchertes Paprikapulver, wodurch die Sauce und das Fleisch den rauchigen Geschmack erhalten. Solche Flossen können auch ohne Dichtung bedient werden. Sie eignen sich auch als Snack für Bier. Wenn Sie keinen braunen Zucker zur Hand haben, können Sie ihn durch Honig ersetzen.

ZUTAT:

-2,2 kg Hühnerflügel (1,8 kg nach der Reinigung).

-ein Teelöffel brauner Zucker

-2 Teelöffel geräucherter Paprika

-ein Teelöffel getrocknete Kräuter (Petersilie)

-½ Teelöffel Paprika

-ein Teelöffel granulierter Knoblauch

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Die Hähnchenflügel waschen und trocknen. Entfernen Sie die Spitzen.

2.Schneiden Sie dann jeden Flügel in 2 Teile und schneiden Sie ihn an der Verbindung ab.

3.Legen Sie die Flossen auf ein mit Aluminiumfolie ausgelegtes Tablett.

4. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 225°C (Umluft) backen.

5. In der Zwischenzeit die Soße vorbereiten: Den Ketchup in eine große Schüssel geben. Braunen Zucker, Salz, Knoblauchgranulat, getrocknete Kräuter, Senf, Olivenöl, Paprika und Räucherpaprika hinzufügen. Aufsehen.

6. Entfernen Sie die Rippen aus dem Ofen. Die Barbecue-Sauce mit einem Löffel darauf verteilen und mit einer Silikonbürste gleichmäßig verteilen, sodass die Flügel vollständig bedeckt sind.

7.Das Blech mit den mit Soße gefetteten Flügeln in den auf 200°C vorgeheizten Backofen einschieben und 10-15 Minuten backen (Top-Down-Programm). Die vorbereiteten Flügel dürfen nicht klebrig sein: Wenn Sie sie mit dem Finger berühren, müssen sie sauber und ohne Saucenspuren bleiben.

8. Übertragen Sie die Flügel auf eine Servierplatte.

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nicht lange. Mit seiner Hilfe können Sie eine große Familie oder alle Freunde, die zu Besuch sind, ernähren. Als Beilage können Sie Gemüse und Gemüse verwenden. Auch der Dip aus griechischem Joghurt, zerdrücktem Knoblauch und gehacktem Gemüse passt perfekt zu den Wings in Barbecue-Sauce.

Achten Sie darauf, geräucherten Paprika zu verwenden: Ohne ihn ist der Geschmack der Flügel nicht so intensiv. Wenn sich während des Backens etwas Saft in der Pfanne ansammelt, lassen Sie ihn einfach ab, bevor Sie die Flügel mit der Sauce bestreichen. Dies kann passieren, wenn Sie die Flossen nach dem Waschen nicht gut genug trocknen.


Wir teilen die Flügel in drei, wenn Sie sie ganz kaufen, Sie können die Oberseiten kochen und die Suppe für ein anderes Gericht wie Sahnesuppe oder Pilaw verwenden.

Waschen Sie sie gut und wischen Sie sie mit einem trockenen Papiertuch ab.

Wir geben sie in eine Schüssel und würzen sie mit den oben genannten Gewürzen (die Mengenangaben sind ungefähre Angaben). Natürlich können Sie je nach Geschmack Curry, etwas Sojasauce, Kurkuma, Chiliflocken hinzufügen.

Wir mischen sie gut, damit sie von allen Seiten gewürzt sind.

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Wir legen die Flügel nebeneinander auf ein Blech, in das wir Backpapier legen und backen sie 40 Minuten lang ohne sie zu drehen.

Die Sauce (ca. 300 ml) in eine Schüssel geben. Ich habe wie gesagt eine süße Chilisauce verwendet, das mögen Kinder, aber du kannst jede rote Sauce nehmen, die du magst.

Wir nehmen jeden Flügel und führen ihn durch die Sauce und legen ihn dann zurück in das Tablett. Verwenden Sie ein Werkzeug wie das auf dem Bild, da die Flügel sehr heiß sind.

Bei 200 Grad Celsius weitere 4 Minuten backen.

Servieren Sie die heißen Flügel mit Pommes Frites und extra Sauce.

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Klebrige Flügel im Ofen

Zutat: Chicken Wings, Sojasauce, Knoblauch, Petersilie, Balsamico-Essig, Gewürze.

& # 8220Wir kochen frisch für Sie! & # 8221

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Video: HÄHNCHENFLÜGEL, FLÜGEL in Honig-Soja-Knoblauch-Sauce. (August 2022).