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Rezept für Erdbeermarmelade

Rezept für Erdbeermarmelade


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Rezept für Erdbeermarmelade

Nachdem ich die Erdbeeren gut geputzt und gewaschen habe, habe ich sie zusammen mit der halben Menge Zucker und Zitronensaft in eine Schüssel gegeben. Ich habe sie dann für ein paar Stunden zugedeckt kalt gelassen. Der gewonnene Saft wurde mit dem restlichen Zucker vermischt und ich habe ihn auf das Feuer gelegt, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Dann fügte ich die Erdbeeren hinzu und ließ sie bei der richtigen Hitze ohne Rühren kochen, bis die Masse gebunden war.

Um herauszufinden, ob es genug gekocht hat, nehmen Sie 2-3 Esslöffel der Marmelade und lassen Sie sie gut abkühlen.

Heiße Marmelade, wir geben sie in sterilisierte Gläser.


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