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Gebratene seltene Entenbrust mit gebratener Ente von Jo Jo's

 Gebratene seltene Entenbrust mit gebratener Ente von Jo Jo's



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Gebratene seltene Entenbrust mit gebratener Ente von Jo Jo's

Gebratene seltene Entenbrust mit gebratener Ente von Jo Jo's

Lassen Sie für ein herzhaftes Festtagsessen den Roast Beast aus und entscheiden Sie sich für etwas Nachsichtigeres. Gebratene Ente gepaart mit Herzkartoffeln ist genau das, was der Weihnachtsmann essen möchte!

Anmerkungen

Komplimente von Chefkoch Tom Douglas | Von Toms Big Dinners

Zutaten

Für die Ente

  • 8 Entenbrüste
  • Gehackter frischer Thymian
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Entengebratene Jo Jo's

  • 4 große rotbraune Kartoffeln, geschält (ca. 3 Pfund)
  • 6 Esslöffel ausgelassenes Entenfett, geschmolzen oder als Ersatz 4 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer