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Rezept für cremige Käse-Gemüse-Suppe

Rezept für cremige Käse-Gemüse-Suppe


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  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Suppe
  • Sahne- und Käsesuppe

Eine köstlich reichhaltige und cremige Gemüsesuppe, die super einfach zuzubereiten ist. Zwiebeln werden sautiert und dann im Ofen mit Zucchini, Kichererbsen, Tomaten, Weißwein, Butter, Knoblauch, Sahne und Käse gekocht.

35 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 115g Zucchini, gehackt
  • 1/2 (410g) Dose Kichererbsen, mit Flüssigkeit
  • 1/2 (400g) Dose ganze geschälte Tomaten mit Flüssigkeit, gehackt
  • 175ml trockener Weißwein
  • 3 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Lorbeerblatt
  • 125ml Doppelrahm
  • 55g Cheddarkäse, gerieben
  • 60g Pecorino Romano Käse, gerieben

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:1h10min ›Extra Zeit:1h30min › Fertig in:3h

  1. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6.
  2. Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt ist.
  3. In einer mittelgroßen Auflaufform Zwiebel, Zucchini, Kichererbsen mit Flüssigkeit, Tomaten mit Flüssigkeit, Wein, Butter, Knoblauch, Basilikum und Lorbeerblatt mischen.
  4. Abdecken und im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Aufdecken, umrühren und 30 Minuten weiterbacken.
  5. Sahne, Cheddar-Käse und Pecorino Romano-Käse unter die Gemüsemischung rühren und 10 Minuten weiterbacken, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(37)

Bewertungen auf Englisch (23)

von LIZZY217

Das war eine tolle Suppe! Ich suche immer nach vegetarischen Alternativen, wenn ich vegetarische Gäste habe. Sogar mein Verlobter, der normalerweise nach Fleisch als Beilage zu vegetarischen Gerichten fragt, liebte das allein. Die einzige Änderung, die ich hatte, war, es auf dem Herd bei mittlerer Hitze zu kochen, anstatt es zu backen. Ich würde den Käse kurz vor dem Servieren hinzufügen oder sogar einfach über die Suppe streuen, anstatt ihn einzurühren, da er durch das Kochen für 10 Minuten etwas gummiartig geworden ist. Außerdem werde ich beim nächsten Mal auf jeden Fall mehr machen - die 6 Das Servierrezept war gerade genug für 3 Hauptgericht-Portionen (und das war mit 15-Unzen-Dosen anstelle von 8-Unzen), und wir wünschten, wir könnten für Sekunden zurückgehen.-09. Februar 2007

von heartofatexan

"THE BEST SUPPE EVER" Ich habe Pinot Grigio für den Wein verwendet, da dies der beste Wein ist, den ich je gekocht habe und jemals verwenden werde, ihm einen schönen Geschmack verleiht, und da ich es hasse, ein Stück Bohnen in meiner Suppe zu haben? Ich habe die Kichererbsen vor dem Hinzufügen püriert, der Suppe eine schöne Textur gegeben, herzhafter und dicker. Ich habe dies meinen Gästen serviert und sie haben es 5 Mal in einer Woche gemacht.-23. Dez. 2006

von MMEKKY

Ausgezeichnetes Rezept. Wenn ich es noch einmal machen müsste – und das werde ich – würde ich das Fett reduzieren, indem ich halb und halb und fettarmen Käse verwende. Danke für dieses wunderbare Rezept.-30. Januar 2003


Rezept für cremige Käse- und Gemüsesuppe - Rezepte

Beginnen Sie mit dem Anbraten der Zwiebel mit der Butter, fügen Sie die Maisstärke hinzu. Wenn Sie eine cremigere Suppe wünschen, können Sie die Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Halten Sie auseinander, nachdem es durchscheinend wird. Die ersten 4 Zutaten in einen Prozessor geben und sehr homogen verarbeiten, dann diese Mischung mit der Zwiebel in den Topf geben, die Milch und eine Prise gemahlenen Pfeffer hinzufügen und aufkochen und 15 Minuten kochen lassen. Den geriebenen Käse hinzufügen und auf kleiner Flamme glatt rühren. Ein Handmixer ist hier sehr hilfreich. Wenn Sie eine leichtere Suppe wünschen oder sie gekühlt servieren möchten, können Sie eine weitere Tasse Milch hinzufügen. Wenn Sie es als Nudelsauce haben möchten, können Sie 1/2 EL hinzufügen. Maisstärke in etwas kalter Milch auflösen und noch etwas kochen. Passen Sie das Salz Ihrem Geschmack an.

Servieren Sie diese cremige Suppe mit etwas Paprika und gemahlenen Korianderblättern garniert. Zu diesem cremigen Gericht würde ich einen argentinischen oder chilenischen Torrontes oder jeden anderen sehr fruchtigen Weißwein empfehlen.


Rezeptzusammenfassung

  • ½ Tasse Butter
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 (16 Unzen) Packung gefrorener gehackter Brokkoli
  • 4 (14,5 Unzen) Dosen Hühnerbrühe
  • 1 (1 Pfund) Laib Schmelzkäsenahrung, gewürfelt
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • ⅔ Tasse Maisstärke
  • 1 Tasse Wasser

In einem Suppentopf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel in Butter kochen, bis sie weich ist. Brokkoli einrühren und mit Hühnerbrühe aufgießen. Köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist, 10 bis 15 Minuten.

Hitze reduzieren und Käsewürfel einrühren, bis sie geschmolzen sind. Milch und Knoblauchpulver einrühren.

In einer kleinen Schüssel Maisstärke in Wasser rühren, bis sie sich aufgelöst hat. In die Suppe einrühren, dabei häufig umrühren, bis sie dickflüssig ist.


Cremige Tortellini-Gemüsesuppe

In meinem Kühl- oder Gefrierschrank befindet sich immer eine Schachtel Tortellini mit vier Käsesorten.

Es ist einer dieser Lebensretter unter der Woche, wenn wir viel beschäftigter sind als erwartet und schnell zu Abend essen müssen.

Innerhalb von Minuten kann ich eine einfache Tortellini-Box in eine tolle Suppe, einen Nudelsalat oder einen Auflauf mit einer herzhaften Portion Gemüse und einer ganzen Menge Geschmack verwandeln!

Ich habe Käsetortellini verwendet, aber Spinattortellini, Pilztortellini, würzige Wursttortellini und Hühnchentortellini würden hier je nach Ernährung und Vorliebe funktionieren.

Im Moment LIEBEN wir diese cremige Tortellini-Gemüsesuppe!

Diese mit Gemüse beladene Suppe hat eine Art Pot-Pie-Atmosphäre. So sehr, dass mein Mann fragte, ob ich das nächste Mal für ihn Hühnchen vom Grill hinzufügen kann.

Ich nehme meins mit zusätzlichem Gemüse und ein paar Kohlenhydraten zum Eintauchen! Diese köstliche Suppe kann mit frischen Bäckercroissants, Baguette oder sogar flauschigen Keksen kombiniert werden, wenn Sie möchten!


Cremige Käse-Ravioli-Suppe | Einfaches Essen unter der Woche

Einen großen Topf auf dem Herd auf mittlere Hitze erhitzen. Butter schmelzen und gehackte Zwiebeln, Sellerie und Karotten 5-7 Minuten anbraten, bis sie durchscheinend und duftend sind. Fügen Sie der Mischung eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa eine Minute länger. Fügen Sie auch den frischen Thymian hinzu, wenn Sie ihn verwenden.

Das Mehl mit einem Schneebesen einrühren. Es wird dick und klumpig aussehen. Die Brühe langsam einrühren. Die Hitze etwas zum Kochen bringen. Die Ravioli dazugeben und nach Packungsanweisung ca. 8 Minuten kochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel/niedrig.

Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte (oder Vollmilch, falls verwendet), Spinat und Salz und Pfeffer hinzu. Einige Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und warm servieren.

Aufruf an alle hausgemachten Suppenfans! Hier ist eine einfache Eintopf-Dinner-Idee, die Ihre Familie lieben wird.

Wenn Sie sich fragen, was Sie diese Woche zum Abendessen zubereiten sollen, sind Sie bei dieser warmen und beruhigenden Ravioli-Suppe genau richtig! Es hat wunderbare Aromen von der cremigen Brühe, nahrhaftem Gemüse und vielen leckeren Mini-Käse-Ravioli. 😋 Und &ndash, wie die meisten meiner Rezeptideen, ist es auch EINFACH, jeden Abend der Woche zusammen zu werfen &mdash hurra!

Hippe Tipps für die Zubereitung von Käse-Ravioli-Suppe:


Zutaten für die Brokkoli-Käse-Suppe:

Butter
Brokkoli (gefroren oder frisch)
Möhren
Mais
Hühnersuppe
Velveeta-Käse
Milch
schwer cremig
Knoblauchpulver
getrockneter Senf
Maisstärke
Wasser


Mit jedem Löffel erhalten Sie eine gute Portion Gemüse mit cremiger Käsesauce.


So bereiten Sie eine cremige Gemüsesuppe zu:

Brokkoli und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden.

Den Velveeta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Schneiden Sie den Speck in 1-Zoll-Stücke und kochen Sie ihn in einer mittelgroßen Pfanne, bis er knusprig ist. Lassen Sie das Speckfett in der Pfanne und lassen Sie den Speck auf einem Papiertuch abtropfen. Beiseite legen.

Gleichzeitig in einer mittelgroßen Saucenpfanne die Hühnerbrühe, die Julienne-Karotten, die Kartoffelwürfel und das Zwiebelpulver vermischen. Aufkochen, abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Brokkolistücke dazugeben, zudecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Während das Gemüse köchelt, bei mittlerer Hitze die Butter in der Pfanne mit dem Speckfett schmelzen.

Das Mehl einrühren und noch etwa eine Minute weiterbraten, bis es goldbraun ist.

Die Milch dazugießen und verquirlen, weitere 5 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce eindickt.

Fügen Sie den zerkleinerten Cheddar-Käse und die Velveeta-Käsewürfel hinzu. Rühren, bis es geschmolzen und vermischt ist.

Salz und Knoblauchpulver einstreuen. Umrühren, um zu kombinieren.

Gießen Sie die Käsesauce in den großen Topf über das gekochte Gemüse und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Wenn Sie eine dünnere Konsistenz wünschen, können Sie je nach Geschmack mehr Milch und zusätzliches Salz und Pfeffer hinzufügen.

In Servierschüsseln geben und mit den Speckstreuseln und zusätzlichem geriebenem Cheddar, falls gewünscht, belegen. Warm servieren.

Käsige Kartoffelsuppe Kleinserie für zwei


Bewertungen & Rezensionen

Ein guter Anfang

Sehr lecker, anfangs etwas fad. Ich habe Hühnchen zu meinem hinzugefügt, auch italienische Gemüsemischung mit Zucchini darin verwendet. Seien Sie nicht schüchtern mit dem Knoblauch und Basilikum, fügen Sie viel mehr hinzu! Frisches Basilikum wäre ausgezeichnet. Etwas Weißwein in der Sauce würde wahrscheinlich auch Geschmack hinzufügen. Diese Rezension ist nur einmal gemacht, aber ich bin mir sicher, dass ich sie mit ein paar kleinen Anpassungen viele Male machen werde. Es ist ein gutes Grundrezept, das viele Möglichkeiten für Modifikationen und Improvisation zulässt. Versuch es!

Eine großartige Möglichkeit, um Ihr Gemüse zu bekommen.

Alle Gemüse darin waren köstlich, und um die Menge an Gemüse zu erhöhen, haben wir Gartennudeln verwendet. Es ist ein wenig langweilig, also haben wir nach Geschmack etwas Salz und Pfeffer hinzugefügt. Insgesamt ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept und sehr lecker.

Mit dem Absenden stimme ich den AGB zu.


Geheimzutat: Pürierte geschälte Zucchini

Dieses Rezept ist eine Art Erweiterung meiner cremigen Blumenkohlsuppe. Die ich ursprünglich als Suppenbrühe für diese gesunde cremige Gemüsesuppe verwendet habe, und obwohl sie lecker war, hatte sie einen ausgeprägten Blumenkohlgeschmack, der nicht das war, was ich wollte. Ich habe speziell versucht, eine super kalorienarme Gemüsecremesuppe zuzubereiten, daher wollte ich, dass die weiße Suppenbrühe einen ziemlich neutralen, aber gewürzten Geschmack hat.

Die Lösung? Zwei Zucchini im Boden meines Kühlschranks, die ihr Verfallsdatum überschritten haben. Das Grün abziehen = fast reines weißes Fleisch. Ich wusste, dass es die Suppe verdicken und seidig machen würde, genau wie in meiner cremigen Zucchini-Suppe – außer dass diese Suppe weiß wäre.


Bewertungen & Rezensionen

Gut für Anfänger

Kochanfänger (im Alter von 6 bis 8 Jahren) können das Rezept lesen und es mit ein wenig Hilfe zubereiten. Kleine Kinder mögen es so wie es ist. Ältere Kinder können viel frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Erwachsene können Sri Racha hinzufügen. Dieses Rezept ist nur das Komfort-Essen, grundlegender Ausgangspunkt. Sie können damit spielen (ein Kraut, Curry usw. hinzufügen) und jede Woche etwas anderes haben.

Cremiges Gemüse-Medley

Cremiges Gemüse-Medley

Dies ist ein sehr leckeres und einfaches Rezept. Ich bin kein großer Fan von Sellerie, aber die Selleriecremesuppe ergänzt den Geschmack des anderen Gemüses sehr gut. Vor allem an euch Papas, die für die Kinder kochen: Kaufen Sie vorgeschnittenen, vorgewaschenen frischen Brokkoli, Karotten, Blumenkohl zusammen mit den anderen aufgeführten Zutaten und nichts kann so einfach zuzubereiten sein und so gut schmecken.

Mit dem Absenden stimme ich den AGB zu.


Die einfachste Art, leckere cremige Tomatensuppe zuzubereiten – Slow Cooker

Hallo zusammen, willkommen auf meiner Rezeptseite, wenn Sie nach einem Rezept für cremige Tomatensuppe – Slow Cooker suchen, suchen Sie nicht weiter! Wir stellen Ihnen hier nur das beste Rezept für cremige Tomatensuppe – Slow Cooker zur Verfügung. Wir haben auch viele verschiedene Rezepte zum Ausprobieren.

Bevor Sie zum Rezept für cremige Tomatensuppe – Slow Cooker springen, möchten Sie vielleicht diese kurzen interessanten gesunden Tipps lesen über Gesunde Ernährung kann eine einfache Sache sein.

Gesunde Ernährung ist heute viel beliebter als früher und das zu Recht. Es gibt eine Reihe von Gesundheitszuständen, die mit einer schlechten Ernährung verbunden sind, und es entstehen Kosten für die Gesamtwirtschaft, da Einzelpersonen an Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Bluthochdruck leiden. Es gibt immer mehr Kampagnen, die versuchen, uns zu einem gesünderen Lebensstil zu bewegen, und dennoch ist es einfacher denn je, sich auf schnelles, bequemes Essen zu verlassen, das unserer Gesundheit nicht gut tut. Es ist wahrscheinlich, dass viele Menschen davon ausgehen, dass es viel Aufwand erfordert, sich gesund zu ernähren, oder dass sie ihre Lebensweise in großem Umfang ändern müssen. In Wirklichkeit können jedoch nur ein paar kleine Änderungen die täglichen Essgewohnheiten positiv beeinflussen.

Eine Möglichkeit, dies anzugehen, um erste Ergebnisse zu erzielen, besteht darin, zu erkennen, dass Sie nicht sofort alles ändern oder bestimmte Lebensmittel vollständig aus Ihrer Ernährung streichen müssen. Noch wichtiger als eine komplette Ernährungsumstellung ist es, wenn immer möglich, eine gesunde Ernährung zu ersetzen. Früher oder später werden Sie feststellen, dass Sie lieber gesunde Lebensmittel zu sich nehmen, nachdem Sie einige Zeit so gegessen haben. Allmählich werden sich Ihre Essgewohnheiten ändern und Ihre neuen Essgewohnheiten werden Ihre bisherige Ernährung vollständig ersetzen.

Natürlich ist es gar nicht so schwer, gesunde Ernährung in den Alltag zu integrieren.

Wir hoffen, dass Sie durch das Lesen einen Einblick erhalten haben. Kommen wir nun zurück zum Rezept für cremige Tomatensuppe – Slow Cooker. Um cremige Tomatensuppe zuzubereiten, brauchst du nur einen Slow Cooker 12 Zutaten und 5 Schritte. So erreichen Sie das.

Die Zutaten für die cremige Tomatensuppe – Slow Cooker:

  1. Holen Sie sich 1/2 gelbe Zwiebel, gewürfelt.
  2. Holen Sie sich 3 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten.
  3. Nehmen Sie 1 Stange Sellerie, gewürfelt.
  4. Bereiten Sie 2 Knoblauchzehen vor, gehackt.
  5. Sie benötigen 8 große Tomaten, grob gehackt.
  6. Nehmen Sie 3 Tassen ungesalzene Gemüsebrühe.
  7. Nehmen Sie 2 EL. von Tomatenmark.
  8. Holen Sie sich 2 EL. von braunem Zucker.
  9. Sie benötigen 1 TL. von jedem getrockneten Thymian, getrocknetem Basilikum.
  10. Nimm 1/2 TL. von jedem Salz und Pfeffer.
  11. Verwenden Sie 1/4 Tasse frisch geriebenen Parmesankäse.
  12. Sie benötigen 1/4 Tasse Sahne (oder halb & halb).

Anleitung für cremige Tomatensuppe – Slow Cooker:

  1. Fetten Sie den Slow Cooker ein und geben Sie alle Zutaten außer den Parmesan und die Sahne hinein. Den Deckel auflegen und entweder bei schwacher Hitze 6-7 Stunden oder bei starker Hitze 3-4 Stunden garen.
  2. Nachdem die Kochzeit abgelaufen ist, pürieren Sie die Suppe entweder mit einem Stabmixer oder einem klassischen Mixer. Wenn Sie einen klassischen Mixer verwenden, mixen Sie ihn portionsweise und lassen Sie während des Mixens Raum, damit der Dampf entweichen kann.
  3. Sobald die Suppe püriert und glatt ist, gib sie zurück in den Slow Cooker und rühre den Parmesan und die Sahne unter. Schmecken und würzen Sie mit allen zusätzlichen Gewürzen, die Sie für nötig halten. An dieser Stelle füge ich normalerweise mehr Salz und Pfeffer, mehr Basilikum und etwas Paprika hinzu.
  4. Den Deckel wieder 25-30 Minuten bei niedriger Hitze aufsetzen, bis die Suppe durchgewärmt ist. Dann sofort servieren..
  5. Eventuell übrig gebliebene Suppe kühl stellen. Zum Aufwärmen einfach die gewünschte Menge bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgeheizt ist. Wenn ich noch eine gute Menge Suppe übrig habe, verwende ich manchmal die übrig gebliebene Suppe als Nudelsoße für ein einfaches Abendessen.

Wenn Sie dieses Rezept für cremige Tomatensuppe – Slow Cooker nützlich finden, teilen Sie es bitte mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie, vielen Dank und viel Glück.